Probiotikumok az egészségben
A XX. század utolsó két évtizedében került a tudományos érdeklődés középpontjába a bélmikroflóra hatásának vizsgálata az emberi egészségre. Ma már …
A XX. század utolsó két évtizedében került a tudományos érdeklődés középpontjába a bélmikroflóra hatásának vizsgálata az emberi egészségre. Ma már …
A tej – és ezen belül az anyatej – speciális helyet foglal el a növényi és az állati élelmiszerek között, …
A laktóz intolerancia gyakori betegség, melyben a laktáz enzim aktivitása csökkent, ezáltal a laktóz nem bomlik el két összetevőjére, glukózra …