Az alfája az omega3

Az emberi szervezet nem képes az esszenciális zsírsavak bioszintézisére, mivel nem rendelkezik azokkal az enzimekkel, melyek omega-3 illetve omega-6 pozícióban kettős kötést lennének képesek létrehozni. Így ezen esszenciális zsírsavakat, mint az esszenciális omega-6 zsírsavat, az LA-t és az esszenciális omega-3 zsírsavat, az ALAt a táplálékkal kell bevinnünk.