Allergia vagy intolerancia?
Az ételallergia az ételintoleranciával szemben a szervezet azonnali, heves reagálása bizonyos élelmiszerekre. Az ételallergia az immunrendszer egyik kóros válasza. Akkor …
laktózintolerancia
A kazein
A tej – és ezen belül az anyatej – speciális helyet foglal el a növényi és az állati élelmiszerek között, …